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Cuisto

 
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ilvec
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MessagePosté le: Ven 1 Fév - 14:40 (2008)    Sujet du message: Cuisto Répondre en citant

Voila j'ai commencé a apprendre le metier de cuisine pensez à moi pour les recettes je need pour faire de bon piti plats.

mici a vous :p


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MessagePosté le: Ven 1 Fév - 14:40 (2008)    Sujet du message: Publicité

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Inscrit le: 27 Jan 2008
Messages: 25

MessagePosté le: Sam 2 Fév - 20:33 (2008)    Sujet du message: Côtes de porc au miel et à l’ananas Répondre en citant


Pour 6 Personne(s)

* Temps de préparation : 20 min
* Temps de cuisson : 30 min
* Temps de repos : 20 min pour la marinade

Ingrédients :

* 6 côtes de porc
* 1 ananas
* 3 c. à soupe de miel
* 3 oignons
* 50 g de beurre
* 4 c. à soupe d’huile d’arachide
* sel, poivre

Préparation :

Mettez les côtes de porc dans un plat creux. Salez et poivrez.

Mélangez le miel et 2 c. à soupe d’huile dans un bol et versez-les sur la viande.

Retournez plusieurs fois les côtes pour qu’elles soient bien enrobées. Laissez mariner 20 min au frais.

Pendant ce temps, épluchez l’ananas et coupez-le en tranches très fines avec un couteau à dents.

Pelez et émincez les oignons.

Faites chauffer le reste d’huile dans une grande poêle.

Egouttez les côtes de porc et faites-les dorer des deux côtés. Retirez-les de la poêle et remplacez-les par les oignons.

Faites-les bien dorer à leur tour.

Baissez le feu, remettez les côtes de porc dans la poêle et versez la marinade.

Poursuivez la cuisson 20 min en retournant régulièrement les côtes.

10 min avant la fin de la cuisson, faites fondre le beurre dans une sauteuse et faites-y dorer les tranches d’ananas à feu vif.

Répartissez les côtes de porc et les tranches d’ananas dans les assiettes.

Arrosez les côtes de porc de leur sauce de cuisson et servez aussitôt.


Accord vin :
- Un Chinon (Rouge, Val de Loire)


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ilvec
Invité

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MessagePosté le: Dim 3 Fév - 02:25 (2008)    Sujet du message: Cuisto Répondre en citant

Mort de Rire

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Hamphy
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Inscrit le: 27 Jan 2008
Messages: 122
Localisation: sud ouest

MessagePosté le: Dim 3 Fév - 20:00 (2008)    Sujet du message: Cuisto Répondre en citant

hihi

_________________


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zzolivzz
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MessagePosté le: Lun 18 Fév - 04:50 (2008)    Sujet du message: Cuisto Répondre en citant

Mort de Rire Mort de Rire Mort de Rire Mort de Rire  oki l ami si j ai ca tu sais que tu epux compter sur moi Razz

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MessagePosté le: Aujourd’hui à 06:33 (2018)    Sujet du message: Cuisto

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